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啤酒廠啤酒釀造過程中除了產生大量的啤酒糟外,還會產生部分啤酒廢酵母,這些廢酵母中含有大量的營養物質,經處理后可實現其資源再利用。那啤酒廠的廢酵母怎么處理好呢?

啤酒廠的廢酵母怎么處理好

目前常用的啤酒廠的廢酵母處理方式為機械烘干,采用熱交換的方式,快速將酵母水分降至12個水左右,便于酵母長期儲存或飼料加工。其工藝原理:其烘缸(滾筒)是一外表面經過加工,表面光潔度極高的金屬空心圓筒,在傳動裝 置(大小齒輪傳動)的驅動下,烘缸繞軸向轉動且轉速可調整。漿料在預熱槽內進行預熱,預熱到50℃左右,用輸料泵輸入烘缸下部浸料槽內,烘缸浸入約 60-80mm,旋轉的烘缸外表面便沾涂上一層均勻的漿料(即薄膜厚度),烘缸內通入蒸汽壓力為0.15-0.3Mpa, 料漿在烘缸外壁被加熱,水分汽 化后由軸流風機排出。烘缸轉動一周,物料完成烘干,結片物料在烘缸外壁由刮刀完成卸料

啤酒廠的廢酵母烘干機視頻

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